企业培训资讯_企业培训干货

当前位置:首页 > 核心课程 > 近期课表

又一餐饮巨头卖“人造肉”!赛百味685家店供应人造肉三明治-ag体育注册

发布时间:2020-11-13    来源:ag体育正规11970

【ag体育注册】美国快餐巨头赛百味宣布将与号称“第一股人造肉”的beyond肉制品合作。从今年9月开始,它将在美国和加拿大总共685家餐厅提供一种名为BeyondMeatballMarinara的人造肉三明治。赛百味和beyond肉丸合作的人造肉丸三明治是在赛百味牛肉丸三明治原型的基础上改进的版本,用beyond肉丸独家定制的素食肉丸代替了原来的牛肉丸。

对于此次合作,赛百味将采取限量版收购的销售模式,希望给消费者一个探索植物蛋白产品的机会。为了重振近年来重新开放了许多商店的赛百味,与“人造肉第一股”的合作可能有助于它恢复其绝望的业务。

首页

虽然按照目前的门店数量来算,赛百味依然是仅次于美国的连锁餐厅,超越了麦当劳的存在。然而,墨西哥式健康快餐Chipotle和Potbelly的竞争对手仍然用他们更健康的食物转移了许多顾客。

然而,生产成本的大幅降低,使得赛百味看板三明治的利润一再减少。截至目前,自2016年以来,赛百味重新开业的餐厅数量已经远远超过了原来的数量。

到2018年,多达1100家美国商店重新开业,导致美国商店总数暴跌25000家。此举必然导致地铁公司面临加盟商的诉讼。如何在当代食客更注重“健康饮食”的环境中找到新的定位并复兴?赛百味想起了BeyondMeat肉。

赛百味和汉堡王也关注的人造肉是什么?根据研究机构的数据,北美70%的肉食者每周至少不会尝试一次非肉类蛋白质替代品。到2023年,美国的肉类替代品市场将迅速增长到25亿美元,预计增加肉类摄入量的消费者将不会占到肉类替代品购买者总数的98%。随着越来越多的消费者关注肉类替代品,人造肉的普及和发展前景一再受到高度期待。包括比尔盖茨和李嘉诚在内的投资者对他们的高期望作出了回应,先后投资了两家人造肉类公司——贝永肉类和不可能的食品公司。

以BeyondMeat肉制品为例,目前市值98亿美元,比IPO低544%。符合消费者需求,占据市场前景优势的人造肉,自然成为餐饮业的新宠。除了赛百味,汉堡王还宣布将与beyond肉制品的主要竞争对手之一“不可能的食品”合作,在美国推广“不可能的大汉堡”。

ag体育正规

汉堡王和不可能食品公司卖的无肉汉堡都一样。许多连锁餐厅都在竞相出售自己的“人造肉菜单”,其中包括加拿大的德尔塔科瑞斯塔布尔、邓恩多尔和蒂姆霍顿。

此外,作为美国第二大半成品配料供应商,blue piplat还宣布将减少菜单上的素食汉堡,其人工配料在一定程度上来自second肉制品。麦当劳在看什么?虽然包括赛百味、汉堡王在内的快餐巨头对人造肉的合作态度很强,仅次于预期价值,但仍有很多餐饮企业,如麦当劳,没有如期推出人造肉。汉堡王宣布出售“人造肉”汉堡时,麦当劳也有所关注,但并没有放慢脚步提出任何要求。对于麦当劳来说,在推出新产品的时候,一定要证明这种趋势是可持续发展的。

目前公司还处于了解市场需求和消费者想法的阶段。除了麦当劳,赛百味的新竞争对手墨西哥式健康快餐Chipotle也表示,鉴于没有“过度加工”的指控,这种人造肉将被引入自己的菜单。

赛百味的竞争对手之一,专注健康快餐的Chipotle,总的来说,人造肉的兴起显然符合很多消费者想要吃肉,想要健康环保的对立心理。但是大面积将人造肉引入菜单和餐厅不会产生任何后果,这一点必须用更好的例子来证明。

本文来源:ag体育注册-www.goodonmuseum.com

分享到:
孤岛惊魂4最新中文预告片曝光 Paul Depleur首登场:ag体育注册 不安全乘梯行为屡见不鲜 遇“吃人”迅速按下救命按钮|首页
热门文章
要开100000家手摇茶饮店!正新鸡排看上了茶饮这块大蛋糕:ag体育注册
火锅店,奶茶店“挂羊头卖狗肉”的行业“潜规则”大揭秘-ag体育正规
阳煤集团打造与电企合作共赢发展新模式【ag体育注册】
(12月30日)分质热解工艺提升低阶煤利用率
加盟渝城老妈火锅有哪些优势:ag体育注册
(06月15日)青海中浩60万吨甲醇项目投产
(05月12日)未来三年煤制天然气投资规模将超过2400亿元-ag体育正规
姥娘麻辣烫加盟连锁店介绍【ag体育正规】
【首页】麦当劳、西贝的成功与汉堡大学、西贝大学是分不开的
和海底捞、西贝、木屋烧烤们学习如何发年终奖_ag体育正规
发改委:对上海港天津港开展反垄断调查,要求39个港口自查:ag体育正规
半年开40多家店,只靠24款菜品做到月营业额50多万!
首页-川煤集团回应债券违约:正商议和解
中国神华2018年上半年净利润230亿元同比下降5.5%:ag体育注册
【ag体育注册】人民日报分析前5月中国经济数据:三大特点
客户案例
×